Курага — сушеные плоды абрикоса без косточек, которые обладают высокой питательной ценностью. Их активно используют в кулинарии по всему миру для приготовления сладких и несладких блюд. Курага отличается богатым витаминным составом, что и делает ее полезной для организма человека. Помимо витаминов (С, А, РР, В), в ней есть такие минералы, как калий, кальций, железо, кобальт, марганец, магний.