Наши грецкие орехи до сих пор разбивают вручную. Чтобы улучшить качество всего ядра и экспортный товарный сорт, при разбивании ядер вручную необходимо уделять внимание размещению фруктов, в соответствии с различиями в прочности трех направлений структуры ореха и ядра, выберите линия шва и земля расположены одинаково, при ударе сила должна быть равномерной, чтобы предотвратить слишком сильный и многократный удар, чтобы не увеличить количество сломанных ядер. Чтобы уменьшить загрязнение ядра семени после разбивания ореха, разбейте ядро перед тем, как соблюдать правила гигиены, очистить место.
Их нельзя разбивать прямо о землю. После того, как орехи сломаны, их следует сложить в чистые корзины или сложить на поле с помощью коврика или пластикового листа. При очистке ядер необходимо надевать чистые перчатки, а ядра помещать в чистые контейнеры перед сортировкой и упаковкой.